《星野集團界 熱海：古樸與現代融合的湯屋度假》
從東京車站搭東海道新幹線只要40分鐘車程，而且一個小時至少5-6班車，非常方便，到了熱海一出車站就有免費的泡腳湯池
過年沒事做，就來去泡湯
執行長本次介紹一個距離東京40分鐘新幹線車程的高檔湯屋飯店
界 熱海 (Kai Atami)
星野集團在日本一向以高檔酒店聞名，旗下有許多系列的度假酒店，例如虹夕諾雅在海外的峇厘島及台灣谷關(2019.5月開幕)也都設有據點，而界(KAI)系列是一個以品嘗精緻別緻菜餚，享受日式溫泉為主題的高檔旅館。
熱海市(Atami)位於靜岡縣伊豆半島，面臨相模灣，是東京人最喜歡泡湯的後花園，從東京車站出發搭乘東海道新幹線只要40分鐘車程，而且在熱海站就可直接上下車，不用轉乘，交通可謂相當便利。
熱海溫泉已經有1200年歷史，是幕府將軍喜歡去泡湯的地方，江戶時代稱為「御汲泉」，並與道後溫泉(四國神隱少女)及有馬溫泉(神戶)並稱日本三大古溫泉，而這次介紹的「界 熱海」也是大有來頭。
飯店前身為「蓬萊旅館」，建築本體已有一百六十多年歷史，於2012年加入星野集團旗下，雖然「界 熱海」只有23間客房，其中包含16間和式客房及7間洋式客房。然而古樸的文化氣息及女將傳統，在旅館加入星野集團後仍繼續保留，成為其特色之一
「界 熱海」除了弱鹼性泉質特色外，由隈研吾設計的湯屋，更是成為吸引國際旅客前來體驗的重要原因之一……
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圖&文: 執行長 范秉豐
界熱海的建築依山而建，不管是客房還是湯屋， 都有絕佳的景觀
整個酒店都面向伊豆半島的相模灣，絕對是沉澱心靈的好地方
酒店前身是蓬萊旅館，已有167年的歷史，入口有如尋常百姓家
進入玄關後的接待櫃台，由於只有二十幾個客房，也僅招待二十幾組貴賓，櫃台沒有常態值班，按一下響鈴就有人員出現
酒店的交誼區還兼著販賣精緻和果子及紀念品，以及當地盛產的梅酒
當地盛產的梅酒有多種口味，可以無限暢飲
二樓是旅人圖書室，可以供房客在此短暫閱讀歇息
晚上八點半結束梅酒品酒會後，緊接著是藝伎歌舞表演
在擁有歷史，景觀且精緻的溫泉旅店中，只有真正放下心中的罣礙，放鬆去感受大自然的美好，才不虛此行
往山下別館及溫泉湯屋的步道，晚上、白天、雨天、下雪，各有各的風情
界熱海別館(Villa del Sol)的前身是一幢擁有歷史的圖書館，目前酒店將其作為法式餐廳使用，可透過步道由本館步行至此，與海邊僅有一條馬路之隔，如果訂的是洋式房型，也會在此入住
晚上泡湯可以看到海中的點點漁火
兩座湯池每天輪流替換，男湯女湯都能享受
這座檜木風呂場沒有使用任何一根釘子，全部以榫接的方式建成，溫泉泉源稱為奔騰之泉，在江戶時代被稱作御汲泉
泡在湯池裡望著海景，可別忘了15分鐘一定要起來喝個水，絕世美景
湯屋旁規劃有青海露台，泡完湯之後可在這裡暫作歇息，欣賞海景，酒店也供應有茶點及啤酒供房客取用
客房的陽台改裝成落地窗，每個房間都能直接欣賞到太平洋的海景，閒來無事坐在房內的椅子上來上一壺茶，就能好好享受靜謐的自然美景
每個客房也都有設置檜木的泡湯池
寶樂盛的八寸拼盤有「蟹肉菊花卷、乾柿裹鵝肝球、鯛魚壽司、海參橙醋、燻鴨蘋果串、三文魚煎餅、椰花菜梅干木魚、松笠慈姑」。真的非常精彩，都是手作料理。另外還有刺身拼盤。
豐盛的早餐
每位三萬日圓的住宿費用，光吃了兩餐之後，就覺得值回票價。
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