一樓迴車道採用淺灰色大理石與自然紋理石材，體現現代簡約的奢華感。壁燈呈現垂直排列，造型靈感來自傳統東方燈籠，搭配現代金屬結構，展現中西融合。

再來分享另一個 André Fu 的指標設計案
香港瑞吉酒店｜The St. Regis Hong Kong

今年四月台北時尚圈的盛事，無非就是 Capella Taipei 開幕營運，吸引許多人爭相打卡，更有許多朋友是因為傅厚民（André Fu）的設計而來。2019 年我們已介紹過傅厚民的作品「曼谷華爾道夫」，這次再來分享另一個指標設計案——香港瑞吉酒店（The St. Regis Hong Kong）。

André Fu：悠閒奢華的設計哲學

傅厚民（André Fu）是一位享譽國際的香港室內設計師和建築師，1975 年出生於香港，14 歲前往英國留學，隨後在劍橋大學取得建築學碩士學位。他的設計事務所 AFSO（現為 André Fu Studio）以將東方美學與現代設計融合的獨特風格聞名。

他的設計理念強調「悠閒奢華（Relaxed Luxury）」——追求在簡約與實用性中體現奢華本質，營造令人平靜且具有歸屬感的空間。代表作品包括香港奕居酒店（The Upper House）、京都三井酒店、曼谷華爾道夫酒店、香港瑞吉酒店，以及最新開業的曼谷都喜天麗酒店（Dusit Thani Bangkok）與 Capella Taipei。

設計概念：用童年記憶重新詮釋香港

香港瑞吉酒店位於港島灣仔區，27 層樓的建築矗立在灣仔海濱，於 2019 年 4 月開幕，是瑞吉品牌在香港的第一間酒店。

André Fu 的設計靈感，一方面來自 1904 年 John Jacob Astor IV 在紐約創建的第一間瑞吉酒店，另一方面則深入自己在香港成長的童年記憶。他說：「我在香港出生長大，設計這間酒店讓我重新思考這座城市對我的意義。我不想做燈籠、帆船、廟宇這些刻板印象，而是要從更深層、更私人的記憶去呈現香港。」

整間酒店被他定義為一座「策展式府邸（Curated Mansion）」——將紐約瑞吉的古典氣質，融入香港的在地文化紋理。灣仔的舊當鋪、舊警署、包浩斯風格市場，這些街區元素都被 Fu 轉化為設計語彙：都爹利街的老煤氣街燈變成了切割玻璃吊燈；灣仔舊警署的殖民柱式變成了大理石框架角落的收邊細節；殖民時期香港大宅的木護牆板則貫穿了公共空間。

空間動線：從紐約到香港的沈浸式旅程

走進酒店，580 平方米的車道門廊搭配 8 米高的石牆，營造出走進曼哈頓私人府邸的第一印象。石材包覆的 8 米瀑布不僅帶來水聲，也為動線引入流動感。

二樓是酒店的主要公共空間——Great Room 擁有 8 米挑高天花板與大面窗景，天花板懸掛 Fu 以其 TAC/TILE 燈飾系列與捷克玻璃品牌 Lasvit 合作的巨型吊燈「The Skyline」，向香港天際線致敬。Drawing Room 以中世紀風格傢俱營造私密的客廳氛圍，Terrace 則是戶外休憩空間，設有 2.5 米高的月亮門——中國園林的傳統元素。

St. Regis Bar 是另一個亮點。吧台背後的大型壁畫由藝術家張弓手繪，以鮮豔的色彩描繪香港作為貿易與商業中心的國際傳承。酒吧供應靈感源自香港和紐約的招牌雞尾酒，包括瑞吉品牌經典的 Bloody Mary 變奏版。

129 間客房：空間優先的設計思維

酒店僅規劃 129 間客房與套房（含 14 間豪華套房、2 間頂級套房與 1 間總統套房），刻意以空間與舒適度為優先，而非追求房間數量最大化。

客房色調以粉白、暖礦灰與灰褐為主，床鋪鋪設白色亞麻與紫紅色喀什米爾毛毯，地毯與壁掛織品營造寧靜的歸屬感。許多房間可眺望維多利亞港與九龍灣景致。整體氛圍如同一處精心策展的私人住所，而非傳統意義上的酒店客房。

餐飲：兩間米其林二星餐廳

酒店擁有兩間米其林二星餐廳：

L’Envol——由法籍主廚 Olivier Elzer 執掌的法式精緻料理。空間以柔和的奶油與米色為主調，手繪絲綢壁畫潑灑著金色，地板鋪設大面積象牙色卡拉拉大理石，是 Fu 對當代法式沙龍的詮釋。

「潤」（Rùn）——由洪志光師傅主理的高級粵菜。空間靈感來自中國傳統茶亭建築，以淺色橡木打造「亭中亭」的結構，在酒店的西式基調中嵌入一個東方的內核。

The Drawing Room 大堂酒廊則提供全天國際美食和特色下午茶。

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圖&文：執行長 Jerry Fan

東方線條語彙 × 現代演繹
一樓大廳的沙發區，背後的金屬格柵設計，呈現出對稱且層次豐富的幾何圖形，靈感來自中式窗棂與屏風，傳遞出優雅的秩序感。

大堂電梯廳延續一樓梯廳的設計風格，對稱式排列強化秩序與穩定感，讓賓客進出時感受儀式感與尊貴性。

一樓的電梯梯廳在灰階的基調下，傅厚民用材質、燈光與藝術，把這原本只是行走動線節點的空間轉化為優雅過渡場景。

電梯廳到酒店大堂的過道，對稱式序列美感。

空間結構與視覺軸線
挑高黑色金屬屏風與大片落地玻璃，塑造大堂空間的穿透與層次感。

櫃台設計維持金屬屏風結構語彙，沉穩大氣。
一旁的金屬立燈展現整體設計的系統化與一致性。

大廳壁爐區，展現出節慶裝飾與空間設計間的高度整合，極具「飯店美學×生活儀式感」的示範意義。

傅厚民擅長使用整體設計的金屬燈具，營造空間的裝飾視覺及奢華感，這盞立燈是香港煤氣燈的概念。

The Drawing Room 的空間氛圍，無論是下午茶、會客或是靜靜坐著欣賞窗外灣仔的城市綠意，這個場域正是傅厚民（André Fu）“Relaxed Luxury”理念最直接的體現。

回旋梯也是傅厚民常用的空間設計手法，樓梯採用白色大理石踏面，搭配深銅色金屬扶手，曲線轉折自然優雅，沒有一絲突兀，像是建築裡的絲帶。

中餐廳「潤」（Run）的全景視角，由名廚洪志光師傅主理、獲得米其林二星的高級粵菜餐廳。整體設計延續傅厚民（André Fu）一貫的語彙，東方文化的細膩鋪陳與沉穩儀式感。

豐盛的中式早餐，以港點為主題，好吃的鮑魚粥

健身房

戶外泳池區

酒吧 背牆上大型手繪壁畫名為《Heritage of Hong Kong》，描繪出香港地標與生活景象，從天星碼頭到高樓天際線、中環到灣仔，像是一張繽紛而懷舊的城市地圖

St. Regis 酒吧以其“Bloody Mary 儀式”聞名，香港分店特調是“Canto Mary”，加入了本地香料與中式陳皮，設計靈感延伸至調酒櫃與吧台配件，處處可見品牌細節延伸。

住房樓層的電梯廳，走廊的視覺收尾點是一扇帶有東方窗格語彙的落地窗與一座石製長椅，極具“空間軸線”的設計思維。

一間真正頂尖的飯店，不是在大廳裡說話，而是在房間裡靜下來時依然讓你感動。香港瑞吉做到了。

「設計的終點，應該不是華麗與炫技，而是讓人在最私密的時刻，也能感受到被理解、被照顧。這間浴室不是空間，是一種安靜回家的狀態。」

有時候，一間好飯店，不只是一張床多舒服，而是給了你一張想靜下來寫字的桌子，一盞不會干擾你的光。這個角落，是我在瑞吉最捨不得離開的地方。