成都太古里・居舍酒店

距 2017 年首次入住至今,再度造訪成都,太古里的博舍酒店已更名為「居舍酒店 Upper House」。除了名稱改變之外,其他仍保留設計原貌——濃厚的文化元素,新舊建築並存。

更名始末:太古酒店的品牌整合

2025 年 10 月,太古酒店宣布將旗下 The House Collective 的三間酒店——香港奕居(The Upper House)、成都博舍(The Temple House)、上海鏞舍(The Middle House)——全數統一更名為「居舍酒店 Upper House」

英文名沿用「Upper House」,是因為香港奕居在全球的影響力最高——連續兩年位列「全球 50 最佳酒店」前五名,並在米其林星鑰(MICHELIN Keys)榜單中獲得二星鑰,是三間中最高(成都博舍和上海鏞舍為一星鑰)。對以海外客群為重的太古酒店來說,保留認知度最高的名字,把品牌合力集中起來,是務實的決定。

不過對老客人來說,「博舍」這個名字的消失還是有些可惜——「博」字取自「博大精深、博洽多聞、博愛眾生」,與一牆之隔的千年古剎大慈寺的佛法互相呼應;英文名 The Temple House 更直接點出了與寺廟的淵源。中英文並非直譯,而是以文化與歷史為媒介的巧妙呼應。這種命名的講究,正是原本 House Collective 系列最迷人的地方。

設計原貌:清代庭院與現代建築的交融

成都居舍位於成都遠洋太古里內,是太古酒店在中國的重要代表作之一,2015 年 7 月開幕,由倫敦設計師事務所 Make Architects 操刀。

酒店入口是擁有逾百年歷史、始建於清代的中式庭院「筆帖式」——灰色磚牆上保留昔日手工精細的石雕,庭院內高掛紅燈籠,古意盎然。這裡同時也是酒店圖書室與藝術畫廊的所在。

酒店主體由兩棟 L 型建築合圍出安靜的內部園林空間,融入傳統四合院元素。設計語彙取自成都在地:朝向市區的立體網狀外牆,靈感來自成都傳統織錦工藝;面向庭院的彩釉玻璃外牆,以竹木紋理形成變幻的光影效果。竹、木材、青磚、石材——現代建築與中國傳統精髓交融,共規劃 100 間客房及 42 間服務式住宅

謐尋茶室:米其林一星的素食藝術

酒店的謐尋茶室(Mi Xun Teahouse)自 2022 年首版成都米其林指南起連續四年榮膺米其林一星,並於 2025 年版指南中獲得成都首家米其林綠星的殊榮(中國內地第四家綠星餐廳)。茶室所在的章華里院落,昔日曾為大慈寺的桑園,室內以中藥鋪百子櫃為設計靈感。主打無五辛素食,用雲南菇菌與時令瓜果堆疊出豐滿層次——素食在這裡是件藝術品。

值得一提的是,博舍開業時大膽選擇開茶室而非中菜廳,因為茶館文化在成都人心中有著重要地位。這個決定讓酒店的個性更加鮮明。

成都:值得一再到訪的三千年古都

成都,一座三千年文化的古都。它在中國城市中非常少見——從戰國時代發展至今,幾乎沒有中斷過的城市發展史。大慈寺的歷史可追溯至一千六百年前,唐玄宗曾於安史之亂後居於寺內,玄奘大師取西經前也曾在此研習佛學五年。酒店與太古里共同承擔起活化周邊、保留院落和歷史建築的使命。

住在居舍,等於住進了這段沒有中斷的歷史裡。值得一再到訪的城市,配得上一間值得一再入住的酒店。

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圖&文: 執行長 Jerry Fan

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