《京都柏悅酒店：探索日式優雅與新東方設計的精髓》

京都柏悅以小高層建築依山而建，呈現當代日式建築的靜雅之美。酒店入口以枯山水概念的景觀設計作迎賓迴車道。

京都 柏悅酒店(Park Hyatt Kyoto)

於2019年12月開幕的京都柏悅酒店，是執行長趁著疫情爆發前，利用春節假期安排參訪的酒店之一(另一個為京都安縵)。

京都柏悅位於著名的觀光景點清水寺下的二年坂，鄰近著名的Kodaiji寺。二年坂是旅客到清水寺後必定會造訪的老街商圈，全區皆為歷史老建築。

酒店建築設計及施工由竹中工務店擔任，室內則由國際著名設計師季裕棠(Tony Chi)操刀，庭園景觀則由Yasuo Kitayama負責。由於柏悅酒店地處的高地條件，造就視野景觀上的優勢，可欣賞到整個京都市區的天際線，這在京都的所有酒店中算是相當難能可貴。

談到季裕棠先生（Tony Chi)的設計，避世風格與東方氣韻都是他的強項，台灣出生的季裕棠，將新東方文化帶進全球的設計圈。過去二十多年，季先生的設計遍布全球，也得到無數的設計獎項，但季裕棠先生堅持的就是，一個城市只做一個項目。之前逛飯店粉絲頁介紹過的東京Andaz酒店及香港瑰麗(Rosewood)酒店，也是出自季裕棠之手。

在京都柏悅，季裕棠以日本光臘木、唐紙(壁紙)、石材、金屬、實木、皮革、玻璃等材料的運用，以新創手法來表達日式建築的優雅特性，也就是將當地文化元素與建築及室內設計相融合。這是目前多數世界級設計大師做為重點表現的手法，而參觀過這麼多酒店後，執行長也在本業的建築開發項目中，學習嘗試以文化植入與融合，作為個案設計的表現重點。我想，這是對自身文化的尊重與傳承，讓美學設計呈現多元化的融合。

柏悅酒店在整體規劃上，將70間客房共處在一組外型復古的四層低密度建築體中，分為地上四層、地下兩層，客房面積從45平米起，套房從68平米起，算是相當寬敞的住房空間。

京都柏悅，將京都特有的高雅藝術與靈魂文化，與柏悅優雅的品牌特性相結合 ，同時與著名寺廟地標、日式花園與四季氣候和諧交融。當你入住過後，定能理解大師級的設計價值所在，真心推薦給每個朋友。

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圖&文:執行長 范秉豐

酒店位處清水寺下的二年坂，整個步行區皆為歷史老建築，是觀光客必定造訪的商圈。美中不足的是傍晚沒有了觀光客，所有的商店也跟著打烊，除了酒店內的餐廳，只剩鄰近著名的SODOH餐廳，值得一去。

依山而建的建築，讓後排的房間也能有良好的景觀視野，欣賞京都市區天際線。

進入大門之後是長廊及前庭，我覺得在日式建築的設計上，有刻意讓人沈澱心情的功能。

夜晚的前院長廊,與白天的感覺截然不同

在酒店三樓的露台登高望遠,眼前是法觀寺的八坂之塔,京都的天際線也盡收眼底,
八坂塔塔高有46米,是五層屋頂的五重塔,修建於西元六世紀,但歷經多次火災,現在的建物是西元1440年的六代將軍足利義教所修建.

經過長廊,接著進入LOBBY玄關,簡約的日式風格,很是舒服.

LOBBY雖然沒有挑高的氣勢,但簡單的實木/金箔/皮革沙發的運用,就能營造出空間的質感,出自大師之手果真不凡.

整個大廳最吸睛的是天花板的金箔設計,燈光利用金箔的反射照亮大廳,凸顯了金箔的貴氣,也呈現光的序列之美

櫃檯也是以實木打造,背牆貼的是銀箔

大廳中的小酒吧

大廳的座位區,往窗外的景觀不是綠化,而是石頭堆砌的石牆.

酒店的餐廳,早餐在這裡享用,因為只有七十幾間房,餐廳規模並不大,早餐的主餐也是用點選的,到了中午以後,即對外開放,開始賣義大利料理

早餐的主餐都是現點現做,可以看到廚師忙碌的做菜烹調

邊用餐,邊欣賞窗外的日式景觀造景

健身房也是以強烈的日式風格做空間裝修,規模雖然不大,但設備種類尚稱齊全

位於酒店地下室的宴會廳廚房,採開放式設計,當租用宴會廳時,廚師即到此烹調服務,廚房看起來很奢華

季裕棠擅長在走道中規劃圖書休憩區,在粉絲頁介紹過的香港瑰麗酒店.北京文華東方酒店或倫敦瑰麗酒店,都可以看到雷同的設計

可以欣賞京都天際線的電梯廳

客房區的走道長廊,不馬虎的設計

季裕棠在設計客房空間時,仍掌握日式建築利用拉門做空間彈性串連的特性,使得客房中玄關/衣物間/臥房區及衛浴都串連在一起,在東京Andaz酒店也是如此

客房的大片開窗就能欣賞京都天際線的美景

躺在床上欣賞窗外美景,也是一種享受

舒適的衛浴空間,跟傳統對於日式酒店狹窄的空間印象,截然不同

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