義大利餐廳「RIVA DEL FIUME 」: 感受曼谷四季酒店裡的專屬服務
曼谷湄南河四季酒店在疫情期間開幕，是目前曼谷最高檔的酒店，也是四季酒店全球規模最大的旗艦店。這次到曼谷四季初體驗，先來分享用早餐的義大利餐廳「RIVA DEL FIUME」。
六點半的第一組客人
今天的早餐從六點半開始，我是第一組客人，選擇河岸戶外區的座位慢慢享受，一直到八點半才離開。
旅行就是要把步調放慢，去品嚐不同的風味。兩個小時的早餐，聽著湄南河的水聲，看著河面上偶爾經過的船隻，這比趕行程有意義得多。
空間與餐食
餐廳空間的裝修設計以新穎的殖民風為主體，氛圍優雅、休閒。餐食的精緻度也不在話下——麵包、甜點、沙拉冷盤種類多元，特調酪梨抹醬和鷹嘴豆沙拉是我的最愛。
四季服務的細膩度
熱食區的溫度控制十分重要，不論是熱湯、熱粥，都能夠熱熱地品嚐美味。其他熱食也盡可能以現做為主——我覺得那是一種專屬感。就像現烤的個人小 Pizza，展現的是四季酒店服務的細膩度。
頂級酒店的早餐，差距往往不在食材的等級，而在這些容易被忽略的細節：溫度對不對、現做比例高不高、服務人員有沒有在你杯子空之前就補上。RIVA DEL FIUME 在這些面向都做得到位。
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