泰國在地品牌的重生
Dusit Thani Bangkok｜新都喜天麗曼谷酒店

泰國在地品牌 Dusit Thani 酒店於 1970 年開業，當時是曼谷最高建築，三角形塔樓頂部的金色尖頂（靈感來自鄭王廟的佛塔）迅速成為曼谷天際線的標誌。營運近 50 年後，酒店於 2019 年 1 月關閉、拆除，歷經五年重建，於 2024 年 9 月 27 日以全新面貌重開，成為 Dusit Central Park 綜合體的核心。

從 517 間到 257 間：用空間換品質

Dusit Central Park 是 Dusit International 與 Central Pattana 合作開發的大型 Mixed-use 計畫，總投資約 460 億泰銖，包含酒店、超豪華住宅（Dusit Residences、Dusit Parkside）、甲級辦公大樓、高端零售商場，以及面積達 11,200 平方米的屋頂公園。

新酒店樓高 39 層，僅規劃 257 間客房——刻意從前身的 517 間大幅縮減，把空間還給每一位住客。所有客房面積從 50 平方米起跳，每一間都正對倫披尼公園（Lumpini Park），配備落地窗與窗邊臥榻，公園綠意與城市天際線被框成一幅畫。邊間房型享有 L 型窗景，視野更廣、拍照更具張力。

André Fu 的設計：Relaxed Luxury

室內設計由香港設計師 André Fu（傅厚民）的 André Fu Studio 操刀。Fu 曾設計倫敦 Claridge’s、香港 The Upper House、新加坡 Capella 等知名酒店，他將這次的設計理念定義為「Relaxed Luxury」——研究原酒店的經典元素後，以現代語彙重新詮釋。

三層挑高的大堂靈感來自傳統泰式涼亭，搭配層疊幾何構圖的瀑布水景。Dong Sculpture 手工鍛造的獨立式青銅屏風、橡木護牆板、古銅色調，搭配藕紫、鼠尾草綠與青藍色的柔和點綴，營造出沉穩卻不沉重的氛圍。客房內的壁畫、瓷藝工藝、青銅浮雕與蓮花造型細節，都是值得細看的內裝亮點。

新舊交融：被保留下來的靈魂

重建不是從零開始。酒店刻意保存了幾件原物業的核心元素：標誌性的金色尖頂在新建築中找到了新的位置；泰國國家級藝術家 Paiboon Suwannakudt 的傳統壁畫與繪畫，經過專業團隊（朱拉隆功大學 Silpakorn 系所協助）小心翼翼地拆卸、修復、重新安裝；原 Benjarong 餐廳精雕細琢的柚木天花板也被完整保留，兩根繪有傳統圖案的古柱如今佇立在入口處。甚至原酒店瀑布花園的部分植栽，也被移植到新建築中。

這些舊元素散落在新空間的各處，讓住過舊 Dusit Thani 的老客人能在轉角處偶遇記憶，也讓新客人感受到這間酒店不只是一棟新建築，而是一個有根基的品牌。

泳池與 Wellness

Dusit Thani 的泳池景觀是這次重開的一大亮點——無邊際泳池正對倫披尼公園，擁有曼谷數一數二的泳池視野。整體設計極具現代感，又帶著泰式優雅的克制，完美詮釋了泰國傳統與當代設計語彙的結合。

Wellness 方面，酒店規劃了 Devarana Wellness 中心，定位不只是傳統的 Spa，而是更全面的身心健康體驗。健身中心配備 Technogym 設備，24 小時開放。

餐飲

酒店規劃了多達十間餐飲空間，包括泰式與中式料理的 Pavilion 餐廳、已獲米其林星級的義式餐廳 Cannubi（由三星主廚 Umberto Bombana 主理）、39 樓的 Spire Rooftop Bar（擁有 360 度城市夜景），以及與曼谷知名酒吧 Vesper 團隊合作打造的 1970 Bar。

在地品牌的旗艦重生

Dusit Thani 的故事，是泰國在地酒店品牌少數能夠與國際集團正面競爭的案例。創辦人 Thanpuying Chanut Piyaoui 在 1970 年代就相信泰國的文化與服務能力足以打造世界級酒店，當年那棟「不中不西」的奇特建築，最終矗立了半個世紀。如今，新 Dusit Thani 從 517 間房大幅精簡至 257 間，請來 André Fu 操刀設計，並以 460 億泰銖的 Mixed-use 綜合體作為支撐——這是一次用品質取代規模的品牌升級，也是泰國在地品牌對國際頂級酒店的回應。

圖&文字整理：執行長。Jerry Fan