曼谷最新最夯的新酒店 – 昭披耶河四季酒店

曼谷四季酒店於2020年12月完工開幕,雖碰上疫情期間,但早就列為執行長的口袋名單,終於12月初專程飛曼谷入住體驗。在這篇文章中,就要來分享執行長入住昭披耶河四季酒店的體驗心得。

本文作者

Jerry Fan,京懋建設執行長范秉豐,從行旅世界頂級酒店的視野,看見專屬訂製的感動,透過親身入住的經驗談,親自拍親自寫,和您分享搜尋不到的獨家觀點。歡迎到跟著執行長逛飯店臉書,按讚、訂閱、分享。

曼谷昭披耶河四季酒店觀察重點

曼谷高端酒店多分布在四面佛周邊及蘇坤威商圈,另外就是湄南河沿岸,如半島、香格里拉、文華東方、暹羅酒店、喜來登等等,都是以河岸景觀作為賣點。

在眾多河岸酒店中,四季酒店整體佔地約一萬七千餘坪,包含四季公寓及Capella Hotel,是曼谷市區難得一見的大型地塊,且臨河面寬約有200米,更增添其景觀價值。

曼谷四季找來國際知名設計師 Jean-Michel Gathy負責酒店建築及室內規劃設計。出生於比利時的Jean Michel Gathy喜愛藉由旅行,欣賞世界各地獨特的美麗文化、風景、建築,而這些旅程中汲取的養分,自然而然成為他在設計產業中的美學基礎,進一步轉換成創作時的靈感來源。他說:『曼谷真是不可思議的城市,他動人的活力與源遠的歷史沉澱都是我的靈感』。

酒店中高挑的天花板和透明的玻璃牆讓空間變得開闊,泳池和流水則呼應著湄南河潺潺流水。泰國的自然美景和都市魅力體現在室內設計的方方面面,其間點綴著Gathy收藏的一系列藝術品。曼谷湄南河四季酒店與曼谷當代藝術館(MOCA BANGKOK)合作,將酒店的大堂與河畔連接起來打造出一個獨立的藝術空間,在定期更新的展覽中展示泰國當代藝術作品,讓賓客們一覽泰國的傳奇工藝和藝術風采。

曼谷四季規劃有299間客房,由於建築採層疊式設計,創造出許多有露台的客房,加深了休閒度假的客房空間氛圍。而客房面積最小為50平方米,空間寬敞舒適,加上酒店整體設施規模及四季細膩的服務,讓四季酒店成為目前曼谷客房價最高的酒店。(隔壁的Capella Hotel客房定價與四季同等,但設施規模遠不及四季。)

Jean Michel Gathy 過去的設計作品包含Aman、四季及許多高檔酒店,風格上都是透過自然環境元素的運用,來創造空間的風格與氛圍感受,讓人置身其中能很快融入,同時巧妙的將當地文化元素植入空間設計。

追求極致奢華已不是當下頂尖酒店的設計重點,尤其在疫情之後,人們將重心回歸到家庭生活,頂級酒店逐漸拓展酒店式住宅,銷售的是各品牌頂尖獨特的生活風格,而「曼谷四季酒店&公寓」就是一個最新的案例。

酒店入口處迴車道中心的「雨樹」,就是四季酒店的標識。酒店入口並未直接面臨石龍軍路,藉由專屬巷道進入酒店,心情馬上沈澱下來。

進入酒店大廳並非傳統的挑高設計,而是兩座類石雕壁畫的藝術品對稱矗立在空間兩側,加上水景倒映的手法。

由於泰國人喜歡在酒店辦婚禮,入住期間巧遇新娘拍攝,剛好成為空間最佳的比例尺。

進入酒店馬上看到的就是大面積的水池,設計師將湄南河的水景元素大規模運用在酒店中。水池對向的餐廳即是曼谷唯一的米其林摘星粵式餐廳「御庭院」。

夜間的水面映照各個空間的倒影。

大廳沙發區,窗外就是大面水景。

水景的大量運用,造就整個酒店的特殊氛圍。

鐵線蕨

進入酒店內部的中庭又是另一個水景。
景觀設計的重點在於能讓人親近、停留,而非只是眼觀欣賞的功能。

面向湄南河的水景倒影。

酒店櫃檯區的背牆也是藝術創作,用以表達曼谷市區的繁華、熱鬧。

酒店的露天泳池及SPA 區,右邊第二棟建築即是「四季公寓」。

寬闊的泳池休憩區,巨型花盆種植了蒲葵,儼然就是大型擺飾。

泳池區的倒影

酒店中央走道與周邊休憩空間重疊,掛畫及擺飾都增添藝術氣息。

咖啡座位區與戶外大面水景連結。

咖啡吧台區的一景。

夜間的休憩區。

房間裡有各類酒店相關資訊QR Code ,可供房客查詢。其中酒店專用接送用船的時間表及酒店各類課程都有清楚標示。

酒店各類課程活動的時間表,其實曼谷四季的定位很清楚,都會區的渡假酒店。

水上瑜珈課程。

寬闊的健身房。

酒店另一區的中庭造景。
酒店規劃有藝術展覽室

酒店與當地藝術中心合作,在酒店各個空間都有藝術品的佈置。


四季酒店公設餐廳及客房介紹

接著介紹曼谷四季的餐廳及臥房空間,但在分享說明之前,還是得要先介紹酒店設計大師 Jean Michel Gathy。

出生於比利時的 Jean-Michel 自幼與家人遊遍世界各地,也因此發展出對地理和建築的熱愛,1981年時,他離開比利時移居亞洲,而後創立了「DENNISTON 建築設計事務所」,專為頂級酒店、住宅等提供創新設計。

Jean-Michel Gathy 的設計風格低調奢華、輕鬆優雅。從1989年開始負責設計安縵酒店,首座作品「安縵印尼」更是黛安娜王妃的最愛。他擅長以融合東西方美學元素及安縵品牌的亞洲底蘊,構築出寧靜的氛圍。2022最新作品「安縵紐約」即為賓客打造逃離日常紛擾的身心蛻變空間,Jean-Michel Gathy 以極具個人風格的亞洲元素設計,巧妙平衡與融合了新與舊、東與西,等多種對比與反差,擺脫傳統高端酒店以奢華作定義的主題風格,讓頂級飯店從滿足旅行的住宿,晉升為頂級生活品味的一種象徵。

2020開業的「東京四季」及「曼谷四季」即是他在安縵之外的作品。

三年的疫情改變人們的生活行為及觀念,就旅遊業來說,傳統的廉價團體旅遊已不是唯一,提供更多個人專屬性、私密性的旅遊服務逐漸成為市場新寵,許多新開業的高端酒店紛紛將Staycation(宅度假)作為規劃的新核心,比如安縵酒店集團這幾年即在亞洲地區大幅展店,2022年Ritz Carlton Hotel 也在加勒比海、地中海地區推出精緻遊艇的服務。每艘遊艇規劃149個房間,服務298位客人,甚至提供包船的旅遊方式,將旅客聚集的壓力降至最低。後續我們將陸續分享這類的資訊。

目前排名曼谷第一名的酒吧「BKK Social Club」,在傍晚開始營業,入夜之後更是一位難求。
在最近曼谷新開業的酒店看來,之前流行的「Roof Bar」已不新鮮,取而代之的是以更具空間氛圍的室內高級酒吧。

酒吧入口處的長廊,除了展現石材工藝的地面拼花之外,天花板的蕨類頗有畫龍點睛之妙,表現出熱帶國家的綠意休閒。

兩側的崁入式皮沙發座位。

酒吧的兩側是可以抽雪茄的開放區

另一側的開放區座位

夜晚的酒吧燈光昏暗,不易取景紀錄。只好將優美的天花板入鏡。

法式餐廳Brasserie Palmier同樣以優雅的休閒風情營造用餐空間。

緩慢的轉動吊扇之下的戶外用餐區

雖然法國冷盤總是冰冰冷冷的口感,但是在這裡用餐的氛圍真的非常好。
建議來這裡一定要體驗。

男士Barber Shop 的3D示意圖。

六點鐘起床就為了可以好好拍攝早餐的義大利餐廳。

我是第二個用餐的早鳥客人。

高檔酒店對餐點精緻度的要求跟一般大型五星級酒店還是有所差異。

四季酒店提供多樣的餐點選擇性連糕點麵包區都不例外,還提供現烤的個人Pizza

臨河的半戶外用餐區。

臨大型戶外泳池的半戶外用餐區。

酒店提供住客許多課程體驗,其中調酒課程是在酒吧內體驗。

曼谷唯一一家的粵式米其林餐廳「Yu Ting Yuan」,端景牆上的藝術創作是以湄南河的水道圖型為靈感。

餐廳入口,因為訂不到位所以無法入內拍攝。

一樓客房電梯的梯廳。佈置有精選的藝術畫作。

樓上的梯廳空間特別寬敞,設計者以小畫廊的概念來規劃。且具有局部空間挑空的設計,與大多數的酒店空間規劃手法截然不同。

這次入住的是Premier RiverView 房型,採開放式的衛浴空間。

臥房面積約有50平米,直接面對湄南河景。

躺在貴妃椅上欣賞著美麗的河景,一大享受。

加碼演出:隔壁的Capella Hotel

臥房全部都是面對河景,但房間沒有四季寬敞,唯一特色是有陽台。

3樓配有泡水池的臥房,房價據稱一晚七萬多泰幣,CP值好像不太高。

戶外的私密泡水池Jacuzzi。

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